Poudre fabriquée à partir de résidus de fruits et légumes issus d’une première transformation et de surplus agricoles; fruits et légumes « imparfaits » et qui autrement seraient jetés. Intéressantes pour leurs qualités gustatives et organoleptiques afin de satisfaire les amoureux de cuisine inventive et les consommateurs soucieux du respect de l’environnement. Produit riche en fibre et en vitamines.

Idée recette avec cette poudre

Lavash à la poudre de carottes Arancinis à la poudre de carottes

Poudre fabriquée à partir de résidus de fruits et légumes issus d’une première transformation et de surplus agricoles; fruits et légumes « imparfaits » et qui autrement seraient jetés. Intéressantes pour leurs qualités gustatives et organoleptiques afin de satisfaire les amoureux de cuisine inventive et les consommateurs soucieux du respect de l’environnement. Produit riche en fibre et en vitamines