Huile infusée à la poudre de haricots

Rendement 150 mL

Ingrédients

150 mL d’huile de canola ou d’huile végétale
30 g de poudre de haricots

Préparation

• Mettre les ingrédients dans une casserole, puis chauffer à feu doux pour atteindre 80 degrés Celsius.
• Retirer du feu et laisser l’huile infuser un minimum de 12 heures avant l’utilisation.
• Passer l’huile dans un tamis afin de retirer les résidus de haricots et avoir une huile bien claire.