RECETTES POUDRES CULINAIRES

HUILE INFUSÉE À LA POUDRE DE HARICOTS

Rendement 150 mL

Ingrédients

150 mL d’huile de canola ou d’huile végétale
30 g de poudre de haricots

Préparation

  • Mettre les ingrédients dans une casserole, puis chauffer à feu doux pour atteindre 80 degrés Celsius.
  • Retirer du feu et laisser l’huile infuser un minimum de 12 heures avant l’utilisation.
  • Passer l’huile dans un tamis afin de retirer les résidus de haricots et avoir une huile bien claire.
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