RECETTES POUDRES CULINAIRES

VINAIGRETTE

Rendement 150 mL

Ingrédients

50 g d’échalotes françaises ciselées finement
30 mL de vinaigre de vin blanc
100 mL d’huile de haricots
Sel au goût
Poivre au goût

Préparation

  • Dans une poêle, faire suer les échalotes françaises avec le sel et le poivre, puis déglacer au vinaigre de vin blanc.
  • Retirer du feu et ajouter l’huile de haricots.
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