Envie de découvrir un cocktail unique qui marie à merveille la poire, le Calvados, le citron et le poivre?

Rendez-vous au Bistro L’Atelier / Tartares & Cocktails pour savourer leur cocktail signature « Pear Pressure »!

Ce cocktail audacieux est accompagné d’une touche Éklor : une poire lyophilisée qui ajoute une note fruitée et croquante à votre verre.

Connaissez-vous la lyophilisation?
Il s’agit d’une méthode de déshydratation qui permet de conserver les nutriments et les saveurs des aliments en surgelant l’aliment à très basse température, puis en éliminant l’eau sous vide.

Bonne dégustation!