Potage Oh la la!

Ingrédients

1 ½ tasse de pommes de terre Gabrielle
3 tasses de patates douces
2 ½ tasses de carottes
1 tasse d’oignon
Beurre
2-3 gousse d’ail haché
6 tasses de bouillon de poulet
6 c. à soupe Mélange d’épices Oh La La!
Sel au goût

Préparation

• Peler la patate douce et les carottes, puis les couper en cubes.
• Couper les pommes de terre Gabrielle en cube.
• Hacher l’oignon.
• Chauffer le beurre à feu moyen. Faire revenir l’oignon avec l’ail.
• Ajouter du sel et 1 c. à thé de Oh La La!
• Ajouter les légumes. Verser le bouillon.
• Ajouter les épices et porter à ébullition.
• Couvrir et laisser mijoter à feu doux-moyen 30 minutes, jusqu’à ce que les légumes soient tendres.
• Réduire la préparation en potage homogène à l’aide d’un mélangeur électrique.

Garnir si désiré.