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Disponible à la prochaine récolte
Travaillé de façon artisanale et récolté à la main, notre SAFRAN DE GIVRE est cultivé sur le haut de nos terres de Baie-St-Paul, sur des parcelles de forêt autrefois totalement déboisées. Par amour de la terre de Charlevoix, nous les avons réaménagées afin d’en faire des espaces dédiés à la culture écologique. Leur situation « plein soleil » et la nature du sol confèrent à nos fleurs les conditions idéales de croissance. Un safran de qualité sans égale ! Nous en garantissons l’intégrité et la pureté. Safran de givre ÉKLOR :Produit biologique certifié EcoCert®
Poudre fabriquée à partir de résidus de fruits et légumes issus d’une première transformation et de surplus agricoles; fruits et légumes « imparfaits » et qui autrement seraient jetés. Intéressantes pour leurs qualités gustatives et organoleptiques afin de satisfaire les amoureux de cuisine inventive et les consommateurs soucieux du respect de l’environnement. Produit riche en fibre et en vitamines
Poudre fabriquée à partir de résidus de fruits et légumes issus d’une première transformation et de surplus agricoles; fruits et légumes « imparfaits » et qui autrement seraient jetés. Intéressantes pour leurs qualités gustatives et organoleptiques afin de satisfaire les amoureux de cuisine inventive et les consommateurs soucieux du respect de l’environnement. Produit riche en fibre et en vitamines
Poudre fabriquée à partir de résidus de fruits et légumes issus d’une première transformation et de surplus agricoles; fruits et légumes « imparfaits » et qui autrement seraient jetés. Intéressantes pour leurs qualités gustatives et organoleptiques afin de satisfaire les amoureux de cuisine inventive et les consommateurs soucieux du respect de l’environnement. Produit riche en fibre et en vitamines
Mélange d’épices réconfortant Léger, herbacé & aromatique
Mélange d’épices et d’herbes qui rehausse tous les plats avec son goût frais et sa touche d’ail et d’oignon. Il ajoute aussi une légère amertume intéressante... Un incontournable en cuisine! Ce mélange est fait à partir de 50% d’aliments revalorisés, issus d’une première transformation alimentaire.Ingrédient : Marc de céleri biologique, Marc de pomme biologique, Poudre d'ail, Poudre d'oignon, Marc d'aronia biologique, Sel de mer, Marc d'orange biologique, Marc de curcuma biologique, Épices, Arôme naturel.Disponible à la prochaine récolte
Disponible à la prochaine récolte
Une collation légère et croustillante 100% naturelle
IDÉALE en randonnée et dans la boite à lunch! EXCELLENTE collation à portée de la main. RÉHYDRATER en quelques secondes. Elles sont faciles à utiliser dans vos recettes, comme des fruits, toute l’année!- Sans friture.
- Sans colorant ni saveur artificielle.
- Sans agents de conservation ajoutés.
Ingrédient : Maïs biologiques.
Carte-cadeau
L'assiette a été réalisée sur mesure par Cindy Labrecque avec l'empreinte de notre logo. Elle est idéale pour y placer votre huile préférée et du vinaigre balsamique, ou encore notre Balsame de bouleau blanc afin d'y tremper du pain. Diamètre : 6 3/4"Disponible à la prochaine récolte
Bientôt disponible
Une collation légère et croustillante 100% naturelle
IDÉALE pour la randonnée et la boite à lunch!FACILE à utiliser dans vos recettes.Se RÉHYDRATE en quelques secondes. Bonne source de protéines, de potassium et de calcium comme un grain de fromage frais. Contient l'équivalent de 2 portions de fromage.- Sans friture.
- Sans colorant ni saveur artificielle.
- Sans agents de conservation ajoutés.
Ingrédient : Maïs biologiques.Disponible à la prochaine récolte
Repas lyophilisé
IDÉALE en randonnée et dans la boite à lunch! EXCELLENTE collation à portée de la main. RÉHYDRATER en quelques secondes.Ingrédient : Pâte : Farine de blé, Shortening d'huile végétale, Eau, Sel, Sucre, Substances laitières modifiées, Sorbate de potassium. Garniture : Pommes de terre, Oignons, Tofu (eau, fèves de soya sans OGM, chlorure de magnésium et/ou chlorure de calcium), Concentré de légumes (jus de légumes (eau, jus de carotte concentré, jus de céleri concentré, jus d'oignon concentré, jus de chou, jus de tomate concentré), sucres (maltodextrine, sucre), sel, extrait de levure, poudre d'ail, jus de champignon concentré, graine de céleri, acide citrique, arôme naturel), Protéine de soya texturée, Assaisonnement Eklor Ahhh, Poivre, Ail. Contient : Lait, Soya, Blé
Poudre fabriquée à partir de résidus de fruits et légumes issus d’une première transformation et de surplus agricoles; fruits et légumes « imparfaits » et qui autrement seraient jetés. Intéressantes pour leurs qualités gustatives et organoleptiques afin de satisfaire les amoureux de cuisine inventive et les consommateurs soucieux du respect de l’environnement. Produit riche en fibre et en vitamines.Idée recette avec cette poudre
Lavash à la poudre de carottes Arancinis à la poudre de carottes
Mélange d’épices rassembleur Pimpant, sucré & unique
Mélange à saupoudrer sur vos desserts ou vos cafés. Son goût se rapproche de celui de la croustade aux pommes. C’est la touche sucrée qui saura redessiner vos grillades! Ce mélange est fait à partir de 65% d’aliments revalorisés, issus d’une première transformation alimentaire.Ingrédient : Marc de pomme biologique, Poudre d'érable, Marc de gingembre biologique, Arôme naturel.
Mélange d’épices exaltant Épicé, frais & surprenant
Ne cherchez pas les extrêmes brûlants! Ici, nous sommes plutôt dans une complexité et une profondeur alliant l’intensité du jalapeno et la souplesse du curcuma et du poivre. Ce mélange est fait à partir de 50% d’aliments revalorisés, issus d’une première transformation alimentaire.Ingrédient : Marc de céleri biologique, Épices, Sel de mer, Marc de pomme biologique, Fines herbes, Marc de piment Jalapeno biologique.
Mélange d’épices festif Botanique & poivré
La complicité entre le sumac et le genévrier offre un goût botanique légèrement poivré. Ce mélange d’épice polyvalent saura donner vie à tous vos plats, marinade et grillade. Ce mélange est fait à partir de 50% d’aliments revalorisés, issus d’une première transformation alimentaire.Ingrédient : Marc de pomme biologique, Sel de mer, Épices, Marc d'aronia biologique, Fines herbes.
Disponible à la prochaine récolte
Repas lyophilisé
IDÉALE en randonnée et dans la boite à lunch! EXCELLENTE collation à portée de la main. RÉHYDRATER en quelques secondes.Ingrédient : Pâte : Farine de blé, Shortening d'huile végétale, Eau, Sel, Sucre, Substances laitières modifiées, Sorbate de potassium. Garniture : Pommes de terre, Cubes de porc, Cubes de bœuf, Eau, Oignons, Concentré de bœuf (fond de bœuf (eau, fond de bœuf), sucres (maltodextrine, sucre), sel, extrait de levure, poudre d'oignon, arôme naturel, extrait de bœuf, gras de bœuf, diméthylpolysiloxane, dioxyde de silicium), Poivre Contient : Lait, Soya, Blé
Poudre fabriquée à partir de résidus de fruits et légumes issus d’une première transformation et de surplus agricoles; fruits et légumes « imparfaits » et qui autrement seraient jetés. Intéressantes pour leurs qualités gustatives et organoleptiques afin de satisfaire les amoureux de cuisine inventive et les consommateurs soucieux du respect de l’environnement. Produit riche en fibre et en vitamines
Poudre fabriquée à partir de résidus de fruits et légumes issus d’une première transformation et de surplus agricoles; fruits et légumes « imparfaits » et qui autrement seraient jetés. Intéressantes pour leurs qualités gustatives et organoleptiques afin de satisfaire les amoureux de cuisine inventive et les consommateurs soucieux du respect de l’environnement. Produit riche en fibre et en vitamines
Jus de carotte, rhubarbe & miel de 296 mL.- 100% naturel
- riche en antioxydants
- Pressé à froid
Ingrédients : Jus de carotte biologique, Jus de rhubarbe biologique, Eau, Miel biologique, Jus de citron biologique, Cardamome biologique.
Livraison locale seulement (à Québec)Disponible à la prochaine récolte
Disponible à la prochaine récolte
Une collation légère et croustillante 100% naturelle
IDÉALE en randonnée et dans la boite à lunch! EXCELLENTE collation à portée de la main. RÉHYDRATER en quelques secondes. Elles sont faciles à utiliser dans vos recettes, comme des fruits, toute l’année!- Sans friture.
- Sans colorant ni saveur artificielle.
- Sans agents de conservation ajoutés.
Ingrédient : Carottes biologiques.
Récolté à la main, la saveur et la qualité de notre miel sont exceptionnelles. Avec ses ruches en forêt, entourées de cultures de safran, de basilic et de fleurs sauvages, nos abeilles ont de quoi fabriquer le meilleur miel qui soit !
Condiment forestier Notre BALSAME est fabriqué à partir d’eau de bouleau blanc récoltée sur nos terres de Baie-St-Paul. L’eau récoltée est réduite par évaporation lente afin d’atteindre le degré de concentration nécessaire à sa parfaite consistance. Notre procédé de finition est très minutieux et confère au produit une gamme de saveurs aux nuances remarquables ! Son goût unique relèvera vos créations culinaires d’une note boisée avec une finale en bouche teintée de caramel brûlé. Il accompagne à merveille les fromages, les légumes, les vinaigrettes et marinades. Il rehausse les sauces et se marie à la perfection avec les fraises, les petits fruits et les cocktails. Dans vos recettes préférées, notre Balsame remplacera naturellement le vinaigre balsamique.
Jus frais camerises, bleuets & menthe de 296 mL.- 100% naturel
- Riche en antioxydants
- Pressé à froid
Ingrédients : Jus de camerise biologique, Jus de bleuet biologique, Menthe biologique.
Livraison locale seulement (à Québec)Title
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